Staudensellerie anrichten
Tipp 1
Eine der Zubereitungsarten für Staudensellerie ist das Anrichten mit Käsecreme. Probieren Sie mal diese Variante mit Frischkäse und Pistazien: 400 g Doppelrahmfrischkäse cremig rühren. 4 Esslöffel Pistazienkerne hacken, 1 Stückchen frische Ingwerwurzel (40 g) schälen und sehr fein hacken. Beides mit 2 Esslöffel Sherry und dem Frischkäse verrühren. Die Creme in 12 Selleriestangen à 10 cm spritzen oder streichen. Mit ganzen Pistazienkernen garnieren. Auf einem großen Teller sternförmig anrichten.
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