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Rucola konservieren

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Tipp 1

Um länger Freude an Rucola zu haben, können Sie die Blätter fein hacken, salzen und mit reichlich Öl bedecken. Solch eine Paste eignet sich gut zum Würzen, lässt sich aber auch zu Pesto weiterverarbeiten.

Erschienen am

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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