Möhren und Karotten backen
Tipp 1
Ganz berühmt ist die Rübli- oder Möhrentorte, die Sie mit dem Gemüse backen können. Die Rübli im Namen verraten schon, dass diese süße Spezialität aus der Schweiz kommt. Dafür werden die Möhren und Karotten geputzt und grob gerieben und mit einem Teig aus Mehl, Zucker, Honig, Eiern, Nüssen und Gewürzen gemischt und fast eine Stunde gebacken. Traditionelle Dekoration für die Torte sind Marzipan-Möhren.
Erschienen am
