Maronen zubereiten
Tipp 1
Heiße Maronen (Esskastanien) schmecken sowohl „einfach so“ als auch in Geflügel als Füllung gut.
Tipp 2
Sie lassen sich als Dessert zubereiten, z.B. püriert, mit Schlagsahne vermischt und etwas Kirschwasser abgeschmeckt.
Tipp 3
Genauso lecker die herzhafte Pürreevariante mit Crème fraîche oder, etwas flüssiger, als Suppe.
Tipp 4
Esskastanien harmonieren gut mit Äpfeln oder Rosenkohl als Beilage zu Fleischgerichten.
Erschienen am
