Bereits gegarte Kartoffeln im Kochtopf lassen und ein Küchentuch zwischen den Deckel und die Kartoffeln legen. Das Tuch nimmt den aufsteigenden Dampf auf.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.