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Kartoffeln kochen

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Tipp 1

Am gesündesten ist es, Kartoffeln ungeschält zu kochen, weil ihre Nährstoffe und Vitamine durch den Schutz der Schale so weitestgehend erhalten bleiben. Geschälte Kartoffeln laugen beim Kochen aus.

Tipp 2

Kartoffeln kochen nicht über, wenn man einen Stich Butter mit hinzu gibt. (Tipp von Hubertus Kißmer)

Erschienen am

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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