Gurken schmoren
Tipp 1
Wie der Name schon sagt, eignen sich dafür die dicken, dunkelgelben Schmorgurken. Nach dem Waschen und Schälen die Gurken grob würfeln und zum Beispiel mit ausgelassenem Speck und Zwiebeln 10 bis 20 Minuten schmoren.
Tipp 2
Gut schmecken Schmorgurken auch in einer Senfsauce oder zusammen mit anderem Sommergemüse wie Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini und auch Pilzen.
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