Grünkohl hält sich nach dem Einkauf nicht sehr lange frisch und sollte möglichst schnell verbraucht werden. Im Gemüsefach des Kühlschranks oder an einem anderen kühlen Ort hält er sich zur Not noch zwei bis drei Tage.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.