Die roten Sommerfrüchte eignen sich sehr gut zum Einkochen von Saft oder Konfitüre, auch in Verbindung mit anderen Früchten wie Sauerkirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Johannisbeeren und Rhabarber.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.