Cocktails schütteln
Tipp 1
Cocktails zu schütteln empfiehlt sich immer, wenn Saft, Sahne oder andere trübe Zutaten im Spiel sind.
Tipp 2
Je nach Größe kommen erstmal drei bis vier Eiswürfel in den Shaker, darauf die Zutaten je nach Rezept. Nun den Shaker gut schließen und mit beiden Händen senkrecht vor dem Körper hinauf und hinunter schütteln. Ist der Shaker außen beschlagen, sollte der Cocktail fertig sein. Durch das Sieb innen oder durch einen Strainer wird der Cocktail in das, am besten vorgekühlte Glas gegossen und ohne (!) Eis serviert.
Erschienen am
