Der Verwandte des Blumenkohls kann nicht besonders lange gelagert werden, er wird schnell gelb und welk. In Frischhaltefolie verpackt ist er im Gemüsefach des Kühlschranks gerade noch ein bis zwei Tage zu halten.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.