Soll Blumenkohl als Rohkost verwendet werden, kann man ihn auch reiben und dann, eventuell mit anderen rohen Gemüsesorten wie Möhren, mit einer Salatsauce anmachen.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.