Kochbücher für Balkon- und Terrassen-Gärtner: 17 lesenswerte zur Selbstversorgung
Selber ernten auf kleiner Fläche
Kräuter, Gemüse und Beeren schmecken nicht nur einmalig gut, wenn sie selbst gezogen sind. Sie sind auch eine Zierde jedes Gartens. Es reicht bereits ein kleiner Balkon oder eine Terrasse, um eigenes Obst und Gemüse und eigene Kräuter zu ziehen.
Wie du mit wenig Platz und in Pflanzgefäßen deinen eigenen Nutzgarten schaffen und die Ernte zubereiten kannst, erfährst du in den folgenden ausgesuchten Büchern. Leicht nachvollziehbare Anleitungen für Planung, Anzucht, Pflege und Düngung und leckere Rezepte für die selbst gezogenen Zutaten ermöglichen rasche Erfolge und eine neu gefühlte Unabhängigkeit.
Liste der empfehlenswerten Bücher
Handbuch Bio-Balkongarten. Gemüse, Obst und Kräuter auf kleiner Fläche ernten (bei amazon.de). Gebundene Ausgabe mit 304 Seiten. Erschienen beim Löwenzahn Verlag am 21.05.2013. Meine Empfehlung!. Ausführlich und inspirierend.
Balkongärtnern. Jetzt wird’s richtig schön! (bei amazon.de). Broschiert mit 224 Seiten. Erschienen bei Stiftung Warentest am 26.02.2013. Meine weitere Empfehlung. Super ausführlich und verständlich erklärt.
besser gärtnern- Gärtnern ohne Garten (bei amazon.de) von Jo Whittingham. Taschenbuch mit 144 Seiten. Erschienen beim Dorling Kindersley Verlag am 25.01.2013. Leicht verständlich.
Leckeres vom Balkon: Erntefrisch auf den Tisch (GU Pflanzenratgeber) (bei amazon.de) von Joachim Mayer. Taschenbuch mit 64 Seiten. Erschienen bei Gräfe und Unzer am 08.02.2014. Als Extra gibt es die GU Garten und Natur Plus-App.
Balkonernte (Mein Garten): Gestalten – Pflanzen – Naschen (bei amazon.de) von Melanie Grabner. Taschenbuch mit 80 Seiten. Erschienen beim Franckh Kosmos Verlag am 04.02.2014. Schönes kleines Handbuch für Balkongärtner.
Selbstversorgung auf kleinstem Raum (GU Garten Extra) (bei amazon.de) von Esther Herr. Gebundene Ausgabe mit 120 Seiten. Erschienen beim Gräfe und Unzer am 08.02.2014. Toll gemacht mit vielen Illustrationen. Passt zur GU Garten und Natur Plus-App.
Mein Nasch-Balkon – Obst und Gemüse auf Balkon und Terrasse erfolgreich anbauen und genießen: Tipps & Tricks für die Praxis (bei amazon.de) von Elisabeth Mecklenburg. Taschenbuch mit 140 Seiten. Erschienen beim Ratgeberliteratur Verlag am 11.12.2013. Ausführlich, auch der nützliche Kompost wird thematisiert.
Mein Küchenbalkon: Obst und Gemüse für City-Gärtner (bei amazon.de) von Alex Mitchell. Taschenbuch mit 160 Seiten. Erschienen beim Franckh Kosmos Verlag am 06.02.2012. Etwas trocken in der Gestaltung, inhaltlich aber sehr gelungen.
Der Selbstversorger Balkon: Frisch ernten und genießen (bei amazon.de) von Michael Breckwoldt. Gebundene Ausgabe mit 128 Seiten. Erschienen beim BLV Buchverlag am 24.04.2014. Gute Einführung für Gemüse und Kräuter vom eigenen Balkon.
Selbst angebaut: Supereinfach Gemüse anbauen und superlecker kochen (bei amazon.de) von Marian Flint. Broschiert mit 120 Seiten. Erschienen bei Edel Germany am 18.02.2013. Toll illustriert und (nur) für Anfänger gut geeignet.
Handbuch Bio-Balkongarten: Gemüse und Kräuter auf kleiner Fläche ernten (bei amazon.de). Gebundene Ausgabe mit 250 Seiten. Erschienen bei Ulmer am 12.03.2012.
Gärtnern geht überall!: Obst, Gemüse und Kräuter auf kleinstem Raum (bei amazon.de) von Gayla Trail. Gebundene Ausgabe mit 208 Seiten. Erschienen bei Bassermann Verlag am 12.03.2012. Super als erste Orientierung und inspirierend.
Der Naschbalkon: Gesund, lecker, dekorativ (bei amazon.de) von Natalie Faßmann. Broschiert mit 64 Seiten. Erschienen bei Ulmer am 29.01.2011.
Naschen erlaubt: Frische Ernte vom Balkon (bei amazon.de) von Kathryn Hawkins. Gebundene Ausgabe mit 144 Seiten. Erschienen bei Ulmer am 29.01.2011.
Schlau gärtnern – Auf der Fensterbank, dem Balkon und im Garten (bei amazon.de) von Barbara Rias-Bucher. Gebundene Ausgabe mit 256 Seiten. Erschienen beim Umschau Buchverlag am 09.07.2013.
Der Selbstversorger Küchenbalkon: Pflanzen Sie Obst, Gemüse und Kräuter im heimischen Balkongarten an – viele Tipps zu Gestaltung, Kübelpflanzen, Kästen, Körben u.v.m. (bei amazon.de). Gebundene Ausgabe mit 192 Seiten. Erschienen beim Christian Verlag am 19.06.2013.
Zauberhafte Gemüsegärten auf Balkon und Terrasse: Gemüse, Obst und Kräuter biologisch selbst anbauen (bei amazon.de) von Sonja, Barth Ursula Krebs. Broschiert mit 192 Seiten. Erschienen bei Christian Verlag am 24.03.2010.
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