Martin, Autor bei Küchentipps

Buchtipp: Die See

Buchtipp Ein atemberaubender Band für Fischliebhaber, der Warenkunde, Rezeptsammlung und Wissenswertes rund um Fisch und Meeresfrüchte zu einem Augenschmauß verbindet. „Wow!“ war mein erster Kommentar, als mir das Buch in...

Buchtipp: Alte Gemüsearten neu entdeckt

Buchtipp Reich bebilderter Ratgeber, um alte Gemüsesorten neu kennenzulernen. Wußten Sie, dass bei einer Kartoffelausstellung in Thüringen im Jahr 1875...

Buchtipp: Großmutters Friesische Landküche

Buchtipp Ein herrlich bebildertes Kochbuch mit traditionellen Rezepten aus Ostfriesland. Die Gegend zwischen rauer Nordsee und trüben Mooren ist nicht...

Buchtipp: Die besten Snacks & Drinks zum Anpfiff

Buchtipp Die eigene Weltmeisterschaft am Küchentisch zusammenstellen. Iran gegen Angola, Kroatien gegen Japan – diese und weitere 1022 Kombinationsmöglichkeiten lassen...

Buchtipp: Dinkel, Einkorn, Amaranth …

Buchtipp Die informative Anregung, die Getreidevielfalt kennen zu lernen und sie in die tägliche Zubereitung aufzunehmen. Der Mensch lebt nicht...

Buchtipp: Glutenfrei backen

Buchtipp Leckere Alternativen zu Mehl für alle. Gluten, auch bekannt als Klebereiweiße, haben für die Backeigenschaften von Mehl eine zentrale...

Buchtipp: Meine Küche der Gewürze

Buchtipp Ein Standardwerk der Gewürze für jeden Hobby-Koch! Gewürze sind die „Würze des Lebens“ lautet Alfons Schuhbecks Motto. Unter den...

Buchtipp: Wie Zen schmeckt

Buchtipp Kochen im Geiste des Zen-Buddhismusses. Doris Zölls, sprituelle Leiterin des Seminarzentrums „Benediktushof“, und Chrstof Zirkelbach, Küchenchef des Benediktushofes, vereinen in ihrem gemeinsamen Kochbuch Zen und Kochen. In mehreren Kapiteln...

Buchtipp: Im 7. Curry-Himmel

Buchtipp Der 7. Curryhimmel ist näher, als man denkt. Wunderschön gestaltet, gelungene Fotos und somit hervorragend als Geschenk geeignet: Mit 180 Rezepten regt das Kochbuch „Im 7. Curry-Himmel“ jede Kochlust...

Buchtipp: Tarte Tatin

Buchtipp Neue Ideen für eine beliebte Klassiker der französischen Küche. Die Tarte Tatin wurde als Unfall geboren: Als die Schwestern...

Alle Beiträge von Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.