Möhren und Karotten schmackhafter
Tipp 1 Da Möhren und Karotten gut eine Spur mehr Süßes vertragen, probieren Sie das Wurzelgemüse doch einmal mit Honig glasiert als Beilage. Möhren und Karotten zuvor bissfest dünsten!
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Alle Beiträge von Martin
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
Möhren und Karotten pürieren
Tipp 1 Um Möhren und Karotten zu pürieren, müssen sie zuvor gekocht werden, bis sie weich sind. Gut schmeckt eine...
Grapefruits schälen
Tipp 1 Wenn sich die Schale von Grapefruits schlecht lösen lässt, tauchen Sie die Frucht kurz in heißes Wasser. Die...
Möhren und Karotten kochen
Tipp 1 Länger gekocht als beim Dünsten werden Möhren und Karotten für Eintopf oder auch als Bestandteil pürierter Gemüsesuppen. Die...
Möhren und Karotten schälen
Tipp 1 Schön fein lassen sich Möhren und Karotten mit einem Sparschäler schälen, zur Not tut es aber auch ein...
Metallsieb säubern
Tipp 1 Damit sie im Laufe der Zeit nicht rosten, müssen Metallsiebe nach dem Säubern sorgfältig getrocknet werden.
Küchenmesser säubern
Tipp 1 Auch Küchenmesser, die „spülmaschinenfest“ sein sollen, gehören in die Maschine nicht hinein, weil sie dort viel schneller stumpf...
Souffle servieren
Tipp 1 Diese empfindlichen Gebilde müssen sofort aus dem Backofen und noch heiß in der Form serviert werden, weil sie beim Abkühlen schnell zusammenfallen.
Chinakohl lagern
Tipp 1 Sehr gut lagern lässt sich Chinakohl. Wenn man ihn locker in Frischhaltefolie einwickelt, hält er sich im Gemüsefach des Kühlschranks ungefähr zehn Tage lang frisch.
Gusseisenpfanne säubern
Tipp 1 Die Pfanne nur mit heißem Wasser und Spüli reinigen. Stark haftende Speisereste mit warmem Wasser einweichen. Nach dem...