Orangen und andere Zitrusfrüchte werden saftiger, wenn man sie mit leichtem Druck der flachen Hand auf dem Tisch hin- und herrollt. Dadurch wird natürlich die Saftmenge nicht höher, aber es tritt mehr Saft aus den Zellen aus.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.