Rote Beete raspeln
Tipp 1
Geraspelte Rote Bete schmecken gut in einem Rohkostsalat: Dafür die Roten Bete sowie ein Stückchen Meerettich waschen, schälen und fein raspeln. Mit einer Marinade aus Nussöl, Weinessig, Salz, Pfeffer und ein wenig abgeriebener Zitronenschale mischen. Vor dem Servieren ungefähr 30 Minuten durchziehen lassen.
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