Buchtipp: Vital und gesund ohne Fleisch
Buchtipp
Vegetarische Ernährung und Heilungschancen.
Buchkritik von Martina Tschirner.
Als Antwort auf Rinderwahn und Maul- und Klauenseuche nun auch ein Ratgeber aus dem Falken Verlag. „Vegetarisch leben ist opulent, abwechslungsreichund gesund“, will Marianne J.Voelk überzeugen. Sie bietet in ihrem Buch zum einen viele Rezepte für Salate, Gemüsegerichte, Desserts und vieles mehr. Zum anderen versucht die Autorin aber auch Sicherheit im Umgang mit fleischloser Ernährung zu vermitteln.
So beschreibt sie die schützenden und heilenden Wirkungen bioaktiver Pflanzenstoffe und beantwortet ebenso Fragen nach ausreichender Eiweißzufuhr und der optimalen Versorgung mit Vitaminen und Mineralien. Ihre im Buch dargestellte fleischlose harmonisierende Ernährung beruht auf drei Säulen:
- Modifiziertes Fasten mit Bioaktiv-Fastendrinks
- Delikate Heilnahrung mit bioaktiven Pflanzenstoffen
- Heilende Bioaktiv-Drinks
Marianne J.Voelk arbeitet als Gesundheitsberaterin und kurierte mit Bioaktiv-Kost und Heildrinks ihre Arthrose-Erkrankung.
Meine Meinung
Umfassendes vegetarisches Handbuch für die ganze Familie.
