Gebacken schmeckt Brokkoli in einem Auflauf oder einer Gemüsetorte, z.B. zusammen mit gekochtem Schinken, Käse und einer Eiersahne. Auch Kartoffeln, Kartoffelpüree und Nudeln passen in einem Auflauf zu Brokkoli.
Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.