Buchtipp: Easy cooking – Gewusst wie.
Buchtipp
Basiskochbuch für junge Leute und Anfänger.
Buchkritik von Martina Tschirner.
Vorkenntnisse sind für den Umgang mit diesem Buch nicht erforderlich. Und so können sich an jedes der 120 Rezepte auch Neulinge wagen, die um die Küche bis dahin einen großen Bogen gemacht haben.
Auszuprobieren sind Lieblingsgerichte wie Spaghetti, Schnitzel und Apfelpfannkuchen, Klassiker wie Nizza-Salat und Kartoffelgratin, Trendiges wie Fingerfood und frittierte Glasnudeln mit süßsaurem Gemüse.
Dazu Grundrezepte, Warenkunde und Küchentricks, damit auch wirklich nichts schief geht. Wissenswertes zum Umgang mit Salat, Öl und Essig zum Beispiel. Oder welche verschiedenen Sorten Reis es gibt, und wie sie gekocht werden.
Tipps zum Braten von Fleisch, Regeln zum Fischgaren, Kocheigenschaften von Kartoffeln, und, und, und…
Auch die Innenseiten der Klappen haben etwas in sich. Zum einen den Extra-Service „Ich habe Lust auf…“ von A wie Ananas bis S wie Steak mit dementsprechenden Rezeptideen. Zum anderen mit Menü-Vorschlägen, die helfen, wenn wenn mal Besuch kommt.
Meine Meinung
Der Titel hält, was er verspricht. Kochen lernen ist mit diesem Buch wirklich easy.
