Olivenöl aufbewahren
Tipp 1
So schön die gläsernen Schmuckflaschen als Dekoration in der Küche aussehen, in denen ich auch selbst gern mein Olivenöl aufbewahre, sie sollten in jedem Fall dunkel sein. Durchsichtige Flaschen mit Olivenöl ansonsten lieber an einem Platz ohne Licht stellen. Der Geschmack des Öles bleibt im Dunkeln länger erhalten.
Tipp 2
Die optimale Lagertemperatur von Olivenöl liegt zwischen 8 und 15 Grad Celsius. Wird es zu kühl aufbewahrt, flockt es weißlich aus, und das schon ab 6 Grad Celsius. Vom Abfülldatum an hält sich Olivenöl mindestens ein Jahr.
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