Kumquats Warenkunde
Tipp 1
Zwergorange oder Zwergpomeranze wird dieser kleinste Vertreter aus der Familie der Zitrusfrüchte auch genannt. Im Gegensatz zu ihren Verwandten kann bei der Kumquat die Schale mitgegessen werden, sie wird zudem nicht behandelt.
Die dünne, leuchtend orange Schale duftet aromatisch und schmeckt süßlich-bitter. Das Fruchtfleisch ist heller und schmeckt nach vollreifen Orangen. Es enthält ein bis zwei kleine Kerne.
Aus Südostasien stammt die Kumquat. Sie kann überall wachsen, wo auch Orangen gedeihen. Ihre 3 bis 4 cm großen Früchte wachsen an kleinen Bäumchen, die sich auch als Zierpflanzen eignen. Kumquats werden bereits reif geernetet und sind bei uns das ganze Jahr erhältlich.
Karotin und Vitamin C, sowie Kalzium und Kalium enthält die Zwergorange. Jedoch sind ihre Inhaltsstoffe noch nicht so ausgiebig erforscht wie von anderen Zitrusfrüchten.
