Zucchini zubereiten
Tipp 1
Gurken sehen diese länglichen Gartenkürbisse ähnlich, die roh wenig Geschmack haben. Beliebt sind sie in der italienischen und französischen Küche. Sie lassen sich braten und einlegen, in Eihülle backen, füllen, in Gemüsepfannen und -ragouts verarbeiten. Eine besondere Köstlichkeit sind gefüllte Zucchiniblüten, die schon einen ganz kleinen Fruchtansatz haben.
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