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Spritzgebäck zubereiten

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Tipp 1

Die Eier sollten beim Zubereiten von Spritzgebäckteig möglichst Zimmertemperatur haben. Da sie in die Buttermasse eingearbeitet werden, könnte diese bei kalten Eiern leicht gerinnen.

Erschienen am

Martin

Martin hat Kuechentipps.de bereits 1999 ins Leben gerufen und hier seither unzählige Tipps und Rezepte veröffentlicht. Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.

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