Gebäck aufbewahren
Tipp 1
Um Gebäck und auch Kuchen längere Zeit saftig zu halten, können Sie es aprikotieren. Gehen Sie folgendermaßen vor: 50 g Zucker mit 40 ml Wasser und 1 TL Zitronensaft aufkochen, bis die Flüssigkeit klar ist. Dazu 100 g Aprikosenkonfitüre geben und unter Rühren 4 bis 5 Minuten einkochen. Etwas abkühlen lassen und das Gebäck damit bestreichen.
Erschienen am
