Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.

Kartoffelpuffer sind zu weich

Tipp 1 Auch wer ansonsten sparsam mit Fett umgeht: bei Kartoffelpuffern darf man auf keinen Fall zu wenig davon nehmen. Außerdem muss das Fett, am besten Öl oder Butterschmalz, sehr heiß sein. Denn nur so kann sich schnell eine Kruste bilden, wodurch die Puffer knusprig werden. Die Kruste verhindert auch, dass zu viel Fett in ... Weiterlesen...

Waffeln sind zu weich

Tipp 1 Pannenhilfe bei zu weichen Waffeln bietet folgender Trick: Frieren Sie die Gebäckstücke zunächst ein und lassen Sie sie dann im Toaster wieder auftauen. Frisch gebackenen Waffeln stehen sie nun kaum noch nach. Weiterlesen...