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Würste sind geschrumpft

Tipp 1 Bratwurst: Zwar kann man einer beim Braten geschrumpften Wurst nicht wieder zu ihrer vorherigen Größe verhelfen, aber das nächste Mal vorbeugen. Einfach zuvor die Bratwurst für 10 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen, sie darf jedoch keinesfalls kochen. Nicht vergessen, die Wurst vor dem Braten gut abzutrocknen, sonst spritzt das Fett! Weiterlesen...