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Eier sind geplatzt

Eine Schüssel Eier

Tipp 1 Eier platzen beim Kochen leicht, wenn sie direkt vom Kühlschrank ins kochende Wasser kommen. Das Platzen kann man verhindern, indem man einerseits das Ei zuerst für fünf Minuten in lauwarmes Wasser legt. Dann wie gewünscht kochen. Tipp 2 Damit Eier beim Kochen nicht platzen, einige Stunden vorher aus dem Kühlschrank holen und auf ... Weiterlesen...