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Saucen sind bitter

Acht verschiedene Saucen in kleinen Schüsseln

Tipp 1 Wurden die Knochen für Ihre Sauce zu stark angebraten oder ist die Sauce gar angebrannt? Auch zu stark einreduzierte Saucen oder dann zu lange aufbewahrte Saucen können bitter schmecken. Retten können Sie Ihre Sauce, indem Sie ungewürzte Brühe dazugießen und sie langsam unter häufigem Rühren erwärmen. Gefunden mit:bittere soße neutralisierenwas tun wenn sauce ... Weiterlesen...