Oft bleibt von einem Bund frischem Porree einiges übrig. Damit nichts schlecht wird, kannst du das Gemüse auch einfrieren. Roh und auch gefroren – beides ist möglich. Lauch roh einfrieren Am besten schneidest du das gewaschene Gemüse vor dem Einfrieren in etwa 1 cm dicke Scheiben. Bei der Verwendung kannst du den gefrorenen Porree dann … Lauch / Porree einfrieren – roh oder gekocht, so geht’s richtig weiterlesen