Mangos schälen

Mango

Tipp 1

Erste Möglichkeit: Ziehen Sie zuerst die glatte Haut mit einem scharfen Messer ab und schneiden Sie dann rundherum einzelne lange Scheiben ab. Achtung: Wenn Sie in die Nähe des Kerns kommen, kann auch das Fruchtfleisch fasrig werden. Verzichten Sie eher auf den letzten Rest, weil die Fasern unangenehm zwischen den Zähnen hängen bleiben können.

Tipp 2

Zweite Möglichkeit: Sie teilen die Mango der Länge nach, entfernen den Kern und schneiden das Fruchtfleisch dann längs und quer bis zur Schale ein. Wenn Sie die Schalen dann leicht umstülpen, lässt sich das Fruchtfleisch herausnehmen oder auslöffeln. (250)

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