Tipp 1

Wegen seines Geschmacks wird dieses Küchenkraut auch Pfefferkraut genannt. Er ist würzig und pfefferähnlich.

Ursprünglich stammt Bohnenkraut aus der Gegend um das Schwarze Meer. In Deutschland wird es heutztage angebaut. Die Würzkraft der schmalen Blättchen bleibt auch in getrocknetem Zustand voll erhalten. Sie erhalten sie dann im Ganzen, gebrochen und als Pulver.

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1. Bohnenkraut ernten
2. Bohnenkraut verwenden

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