Tipp 1 Während der Zubereitung: in die Suppe 1-2 kleingeschnittene rohe Kartoffeln geben und mitkochen lassen. Die Kartoffeln binden die Schärfe. Zum Schluß kann man die Kartoffeln wieder rausfischen. Tipp 2 Wenn die Suppe schon fertig gekocht ist und die Gäste warten:Suppe mit Yoghurt, Sauerrahm oder süßer Sahne abschmecken. Das ergibt einen feinen und milden ... Weiterlesen...