Tipps und Tricks für alle, die zuhause kochen
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Buchtipp Die besten Rezepte der Thai-Küche. Zweites Buch zum Thema “Wok” vom asiatischen Meisterkoch Ken Horn. Buchkritik von Martina Tschirner. Ob es stimmt, dass hat Ken Horn den Wok überhaupt erst in Europa eingeführt, ist nicht bewiesen. In England ist man dieser Meinung. Kein Zweifel besteht jedoch, dass der Fernsehkoch weltweit als Virtuose im Umgang ... Weiterlesen...
Buchtipp 50 Gerichte der unkomplizierten Wok-Küche im Magazinformat zum kleinen Preis. Buchkritik von Martina Tschirner. Wer es noch nicht wusste: Der Wok kann einfach alles. Kochen, Braten, Dämpfen, Dünsten, Schmoren oder sogar Frittieren – schnell, unkompliziert und gesund. Die verschiedensten Wok-Kreationen entstehen aus Fisch, Fleisch, viel Gemüse und typischen Zutaten wie Zitronengras, Shiitake-Pilzen, Chilischoten, Bambussprossen… ... Weiterlesen...
