Tipp 1 Beim Schälen der Stangen ist Milchsaft an Ihre Hände gekommen und hat sie braun verfärbt? Mit einem Bimsstein sollten Sie sie wieder hell bekommen. Tipp 2 Schwarzwurzeln schneiden und mind. 10 Minuten vor der Zubereitung in Essig- oder Zitronenwasser einlegen. Weiterlesen...