Tipp 1 Weiße, rote und gefleckte Taubnesseln gibt es. So ähnlich sie den Brennnesseln von den Blättern her sehen, verwandt sind sich nicht. Und am angenehmsten ist, Taubnesseln sind wirklich wie taub. Was in diesem Fall bedeutet, sie besitzen keine brennenden Härchen. Die verschiedenen Taubnesselfarben beziehen sich auf ihre Blüten, wobei es sich bei der ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Taubnessel'
Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.
Taubnessel verwenden
Tipp 1 Blätter von der Taubnessel lassen sich ähnlich wie die von der Brennnessel verwenden. Sie schmecken in Salaten, in Kräutersaucen und -quark, ihr feiner Geschmack passt aber auch zu cremigen Suppen, Eiergerichten und Aufläufen. Tipp 2 Taubnesselblüten werden zu Tee getrocknet. Frisch dekorieren sie sowohl Salate als auch Süßspeisen. Weiterlesen...
Taubnessel sammeln
Tipp 1 Zarte, junge Taubnesselntriebe können Sie vom Frühjahr an bis in den Herbst hinein sammeln. Die Blüten gibt es nur bis zum Ende des Sommers. Sie lassen sich ohne Problem pflücken. Tipp 2 Suchen Sie an Hecken und unter Sträuchern, am Wegrand, eventuell auch in lichten Wäldern. Auf Wiesen sind Taubnesseln dagegen kaum zu ... Weiterlesen...