Tipp 1 Zu den Süßkirschen gehören die dunkelroten bis schwarzen Herzkirschen und die hell- bis tiefroten Knupper- oder Knorpelkirschen. Die besonders beliebten Knupper sind bissfester und etwas säurereicher als die Herzkirschen. Weil die Herzkirschen weicheres Fruchtfleisch haben, müssen sie beim Transport vorsichtig behandelt werden. Die Kirschensaison in Europa beginnt Ende Mai und dauert nur etwa ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Süßkirschen'
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Süßkirschen einkaufen
Tipp 1 Eine helle Farbe muss bei Süßkirschen nicht auf unreife Früchte deuten, es kann sich auch um eine helle Knorpelkirschensorte wie “Napoleon” handeln. Die meisten Sorten sind trotzdem eher rot, je kräftiger, um so aromatischer. Beim Einkauf darauf achten, dass die Kirschen trocken und sauber sind, die Haut glatt und die Stiele noch nicht ... Weiterlesen...