Tipp 1 Obwohl Aluminiumtöpfe heutztage eher selten benutzt werden: Zum Kochen von Rhabarber darf ein Topf aus diesem Material niemals genommen werden, denn die in dem Stangengemüse enthaltene Säure löst...
Tipp 1 Zum Würzen von Rhabarber passt Zitronenschale, natürlich von unbehandelten Früchten, und Zimtstange. Einen etwas herzhafteren Geschmack bekommt Rhabarberkompott...
Tipp 1 Rhabarber zu dünsten, z.B. als Kompott, geht ganz schnell. Mit etwas Wasser und Zucker ist es je nach Dicke der Stangen in drei bis sechs Minuten fertig. Rhabarber...