Rezepttipp Zutaten 3 Eiweiß 250 g gesiebter Puderzucker 120 g gehackte Feigen 100 g gehackte Datteln 150 g gehackte Mandeln abgeriebene Schale von 1 unbehandelte Zitrone etwa 60 kleine runde Oblaten Zubereitung Das Eiweiß mit dem Puderzucker schaumig rühren. Feigen, Datteln, Mandeln und die Zitronenschale darunter heben. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten ... Weiterlesen...

Rezepttipp Zutaten 200 g Haselnusskerne 250 g Mehl 125 g Zucker 125 g Butter, zimmerwarm 2 Eier 1 Tüte Vanillezucker Zubereitung Die Haselnusskerne auf einem großen Brett mit einem Küchenmesser grob hacken. Mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Den Nussteig mit Folie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 200 Grad Celsius ... Weiterlesen...

Rezepttipp Zutaten 200 g dunkle Kuvertüre 150 g Butter 2 EL Instantkaffeepulver 50 g Mehl 200 g Puderzucker 220 g geriebene Mandeln 50 g dunkle Kuchenglasur Zubereitung Von der Kuvertüre 150 g grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Butter nach und nach hineinrühren, bis sie mit der Kuvertüre verschmolzen ist und eine homogene Masse ... Weiterlesen...

Rezepttipp Zutaten 250 g Mehl 100 g Zucker 10 g Hefe Salz 2 Eier 100 ml Olivenöl, knapp gemessen 50 g Orangeat 1/2 TL abgeriebene Orangenschale 1 EL kaltes Wasser Zubereitung Mehl auf eine Arbeitsfläche häufeln, eine kleine Mulde eindrücken und Zucker, Hefe, Salz, Eier und Olivenöl zugeben und verkneten. Nach und nach Orangeat und ... Weiterlesen...