Tipp 1 Löwenzahn, Pusteblume oder Kuhblume, in jedem Fall handelt es sich bei dieser wild wachsenden Pflanze um eine der am meisten gesammelten. Ob in Küstenregionen oder auf 3000 m Höhe, die Pflanze mit den gelb blühenden Köpfchen ist überall zu finden. Meist auch im eigenen Garten, was nicht jeden Gartenbesitzer glücklich macht. Dabei ist ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Löwenzahn'
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Löwenzahn verwenden
Tipp 1 Im Frühling sind die Bitterstoffe in den Blättern vom Löwenzahn am wenigsten zu schmecken. Sie eignen sich in dieser Jahreszeit am besten für Salat. Allerdings lassen sich zarte, nachwachsende Blätter auch im Sommer und Herbst weiter ernten und sind ohne weiteres auch noch genießbar. Ältere Blätter schmecken dagegen gekocht besser, zum Beispiel in ... Weiterlesen...
Löwenzahn sammeln
Tipp 1 Löwenzahn können Sie fast das ganze Jahr sammeln. Neue, zarte Blattrosetten erscheinen immer wieder, auch Blütenknospen warten von April bis September darauf, gepflückt zu werden. Und das so gut wie überall. Achten Sie trotzdem darauf, nicht in der Nähe viel befahrener Straßen oder in Auslaufgebieten für Hunde zu pflücken. Tipp 2 Um an ... Weiterlesen...