Tipps und Tricks für alle, die zuhause kochen
Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.
Buchtipp Rezepte und kulinarische Notizen von der Ostsee bis zum Alpenrand. Buchkritik von Martina Tschirner. Die wunderschöne Reihe “Genießer unterwegs” aus dem Christian Verlag ist um ein Buch erweitert worden. Und Monika Kellermann beweist, dass es in vertrauten deutschen Regionen noch viel zu entdecken gibt. Von Nord nach Süd und von Ost nach West stellt ... Weiterlesen...
Buchtipp Eine reich bebilderte Einführung in die spanische Tapas-Küche. Buchkritik von Martina Tschirner. Tapas sind ein wesentlicher Bestandteil spanischer Lebensart. Dementsprechend viele Variationen gibt es. Einfache “Deckelchen” für die Sherrygläser wie ein Stückchen Käse und Scheiben von luftgetrocknetem Serranoschinken gehören ebenso dazu wie knusprige Paella-Kroketten und würzige Seeteufelspieße. Die Rezepte für Tapas aller Schwierigkeitsgrade finden ... Weiterlesen...
