Buchtipp 100 Originalrezepte der modernen griechischen Gourmetküche. Buchkritik von Martina Tschirner. Nichts gegen Tzatziki und Gyros, oftmals das erste, was einem zu griechischem Essen einfällt. Doch da gibt es natürlich viel mehr. An Mezedes, den kleinen Appetithappen, z.B. Oktopus in Rotwein, Hühnerpastete mit Walnüssen oder Palast-Keftedes, das sind Fleischbällchen mit Minze und Pistazien in Blätterteig. ... Weiterlesen...