Buchtipp Zweites Kochbuch zur TV-Show “Schmeckt nicht, gibt’s nicht”. Buchkritik von Martina Tschirner. Eigentlich hat mir Tim Mälzers erstes Kochbuch schon richtig gut gefallen. Sein zweites ist jedoch eindeutig besser! Und das, obwohl der derzeit angesagteste Koch der deutschen TV-Landschaft gleich am Anfang des Buches zugibt, dass auch er irgendwie alle Rezepte nur klaut. In ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Köche und Kochshows im Fernsehen'
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Kerners Köche
Buchtipp Die besten Rezepte aus der Freitagabend-Show. Buchkritik von Martina Tschirner. Vorab will ich Sie wissen lassen: Kerners Köche ist mein Lieblings-Kochshow in der deutschen Fernsehlandschaft. Als kultiviertes Kochchaos beschreibt sie Johannes B. Kerner, und genau deshalb, weil sie so lebhaft ist, mag ich die Sendung. Dass ich auf das Buch zur Show gespannt war, ... Weiterlesen...
Essen ist fertig!
Buchtipp Lieblingsgerichte für die ganze Familie von Englands Starkoch. Buchkritik von Martina Tschirner. Als Vater von mittlerweile zwei Töchtern widmet Jamie Oliver sein neues Buch dem Familienalltag. Was es gibt? Zunächst keine Gerichte von ihm, sondern Lieblingsgerichte seiner Leser. Der Naked Chef hatte sie auf seiner Website aufgefordert, ihm ihre Favoriten zu nennen. Nach sechs ... Weiterlesen...
Born to Cook
Buchtipp Kochbuch zur TV-Show “Schmeckt nicht, gibt’s nicht”. Buchkritik von Martina Tschirner. Die erfolgreiche VOX-Kochshow mit Tim Mälzer “Schmeckt nicht, gibt’s nicht” kennt jeder, der auf junge und schnörkellose TV-Küche steht. Also war es höchste Zeit für ein Kochbuch des charismatischen Hamburgers. Tims Erstling ist ein Kochbuch zum Schmökern und Nachkochen für Küchenfreaks und solche, ... Weiterlesen...
Cooking for Friends
Buchtipp 17 fantastische Menüs aufgetischt von 24 prominenten Hobbyköchen. Buchkritik von Martina Tschirner. Schon bei der Wahl der Locations übertrafen sich die verschiedenen Gastgeber. In’s Pariser Maxime lud die Astrologin Elisabeth Tessier. Dort gab es “Poule au Pot”, ein Suppenhuhn der Extraklasse, wie Hausherr Pierre Cardin es liebt. Sascha Wussow, Claudia Jung, Wolfgang Fierek, Erkan ... Weiterlesen...
Jamie’s Kitchen
Buchtipp Mehr als 100 Rezepte aus Jamie Olivers Restaurant Fifteen. Buchkritik von Martina Tschirner. Das neue Buch von Englands Küchen-Popstar Nr.1 ist mächtiger als seine beiden Vorgänger, wunderbar! Die Rezepte darin stammen aus seinem vor kurzem eröffneten Restaurant Fifteen, dem aktuellen Hit der Londoner Szene. Dort hat Jamie Oliver fünfzehn arbeitslosen Jugendlichen das Kochen beigebracht. ... Weiterlesen...
Zacherl – Einfach kochen!
Buchtipp Das Buch zur Kochshow auf Pro Sieben. Buchkritik von Martina Tschirner. Das klingt wirklich frech: Schlüpferrosa Krautgulasch. Ansonsten haben die Rezepte aus der angeblich frechsten Kochshow (worüber man geteilter Meinung sein kann) eher allen bekannte Namen. Geschmorte Kalbshaxe, Lammkoteletts und Klopse hat der Fernsehkoch aus der Küche seiner Oma geklaut. Sommersalat, Tabbouleh- und Fenchel-Orangensalat ... Weiterlesen...
Himmel un Erd
Buchtipp Die besten Rezepte aus der TV-Sendung mit Johann Lafer. Buchkritik von Martina Tschirner. In der TV-Sendung des SWR treffen seit 1998 traditionelle, bodenständige Rezepte von wechselnden Gästen auf die hohe Kochkunst von Johann Lafer. Aus Anlass der 100. Sendung ist dieses Kochbuch erschienen. Gekocht wird jeweils mit einer gleichen Grundzutat. Das kann zum Thema ... Weiterlesen...
Unser Kochbuch
Buchtipp Begeisternde vegetarische Küche des bekanntesten Hobbykochs Deutschlands und des Jahrhundertkochs. Buchkritik von Martina Tschirner. “Einfach und schweinelecker” beschreibt Eckart Witzigmann die Rezepte in seinem und Alfred Bioleks neuen Buch. Sie seien alle auf höchstem Niveau und trotzdem machbar, eben eine wirkliche Alternative zu herkömmlichen Gerichten in Zeiten von BSE und MKS. Was dem Koch ... Weiterlesen...
Johann Lafers frische Saisonküche
Buchtipp Rezeptideen des bekannten Fernsehkochs nach den Jahreszeiten, immer zubereitet mit dem Zauberstab. Buchkritik von Martina Tschirner. Ob bei der Schaumsuppe von jungem Knoblauch, dem Spargelsalat mit Kräutervinaigrette oder einem Gratin von der Lachsforelle mit Sauerampfer, Lafers Zauberstab ist nicht nur im Frühling immer dabei. Sonst in der einfachen Ausführung Stabmixer genannt, kann mit diesem ... Weiterlesen...