Tipps und Tricks für alle, die zuhause kochen
Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.
Buchtipp 110 Rezepte und Geschichten aus jüdischen (Küchen-)Welten. Buchkritik von Martina Tschirner. Aufgewachsen ist die Autorin dieses schönen Buches in einem jüdischen Delikatessenladen. Schon aus dem Geschäft in Manchester hat sie jede Menge Interessantes zu berichten. Dazu bereiste Clarissa Hyman noch jüdische Gemeinden auf allen fünf Kontinenten. Dort sammelte sie zum einen 110 traditionelle Rezepte, ... Weiterlesen...
Buchtipp 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche. Buchkritik von Martina Tschirner. Rein oder auch tauglich, passend, das bedeutet koscher. Für die jüdische Küche bedeutet das die Trennung von “Milchigem” und “Fleischigem”. Das erste Mal verlangte Moses vom israelischen Volk, dass es “das Zicklein nicht in der Milch seiner Mutter kochen solle”. Somit ist die ... Weiterlesen...