Tipp 1 Eier platzen beim Kochen leicht, wenn sie direkt vom Kühlschrank ins kochende Wasser kommen. Das Platzen kann man verhindern, indem man einerseits das Ei zuerst für fünf Minuten in lauwarmes Wasser legt. Dann wie gewünscht kochen. Tipp 2 Damit Eier beim Kochen nicht platzen, einige Stunden vorher aus dem Kühlschrank holen und auf ... Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'Eier'
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Eier abschrecken
Tipp 1 Von gekochten Eiern lässt sich die Schale bessser abpellen, wenn man sie vorher mit eiskaltem Wasser abgeschreckt hat. Weiterlesen...