Tipps und Tricks für alle, die zuhause kochen
Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.
Buchtipp Alltagstaugliche Abnehmtipps für jeden. Die Idee ist einfach und dennoch – oder deswegen – überzeugend: Auf jeder Doppelseite des Buches steht links eine sogenannte verbotene, weil dickmachende, Speise und rechts ihre kalorienreduzierte Alternative. Garniert werden beide Seiten mit jeweiligen Begründungen und hochqualitativen Fotos – fertig ist der praktische Ratgeber, der in jedem Alltag sich ... Weiterlesen...
Buchtipp Vegetarisch schlemmen mit viel Eiweiß und wenig Kohlehydraten: Es geht! Viele Studien belegen es: Vegetarier werden im Vergleich zu Menschen, die Fleisch essen, weniger häufig von Zivilisationskrankheiten wie Allergien, Diabetes 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Gicht geplagt und haben eine höhere Lebenserwartung. Die LOGI-Methode setzt auf eine Ernährungsform mit viel Eiweiß und Fett sowie wenig ... Weiterlesen...
Buchtipp Mann kann’s: Abnehmen. Deutlich und praxisgerecht erkärt, mit Beiheft-to-go. “Ein Mann – (k)ein Bauch” hält auch begleitende Fakten bereit, wie die lange Tabelle des Kalorienverbrauchs vieler Sportarten, eine kleine Tabelle der Kohlehydratmengen in der Nahrung und eine Checkliste für die Küchenausstattung, die beim Schlankwerden hilft. Bemerkenswert ist das kleine Beiheft zum Mitnehmen in Restaurants. ... Weiterlesen...
Buchtipp Süß und gesund kochen ohne Zucker! Stevia, das Süßkraut, ist rund 300-mal süßer als Haushaltszucker. Daher braucht man nur den 300-sten Teil von Zucker, um ein Gericht mit Stevia zu süßen. Dabei fehlt das Volumen des Zuckers, wenn es durch Stevia ersetzt wird. Wie man dabei dennoch zu gelungenen Speisen wie Kuchen, Limonaden, Salat-Dressings ... Weiterlesen...
Buchtipp Anregungen zur eigenen Ernährung und zum eigenen Glück, mit leckeren Rezepten Der bekannte Arzt Ruediger Dahlke bündelt in “Essens-Glück” seine vielen Erfahrungen mit Ernährungsphilosophien. Angefangen von hohem Fleischkonsum für Muskelaufbau – eine Ansicht, die zu seiner Jugend weit verbreitet war – über Trennkost, Vegetarismus bis hin zur Lichtnahrung, der Form des völligen Verzichts auf ... Weiterlesen...
Buchtipp Gesund und nachhaltig schlank naschen mit der Montignac-Methode. Die Montignac-Methode wurde 1986 von Michael Montignac ins Leben gerufen und hat sich seitdem weltweit verbreitet. Über 18 Millionen verkaufte Bücher, übersetzt 26 Sprachen und verlegt in 45 Ländern sprechen für sich. Die Montignac-Methode ist ein nachhaltiges und von Ernährungswissenschaftlern anerkanntes Konzept für alle, die Gewicht ... Weiterlesen...
Buchtipp Gesunde Gerichte auf Weltklasse-Niveau. Wenn zwei Ernährungsexpertinnen und einer der besten Köche der Welt gemeinsam ein Kochbuch erstellen, ist es einen Blick wert. Bei dem Kochbuch “Esslust” fallen die gelungenen Fotos und die angenehme Gestaltung positiv auf. Die Ernährungswissenschaftlerin Natalie Quagliata und die Ernährungsmedizinerin Dr. med. Susanne Krebber geben eine fundierte Einführung in eine ... Weiterlesen...
Buchtipp Nicht gegen die Ess-Instinkte ankämpfen, sondern erfolgreich mit ihnen abnehmen. Nach jahrelangen Versuchen kamen die us-amerikanischen Wissenschaftlerinnen Betty Kelly Sargent und Susan B. Roberts darauf, dass fünf Instinkte unser Essverhalten steuern. Man kann die beste Diät erfolgreich durchlaufen haben und doch im Anschluss daran wieder zunehmen, weil die Instinkte des Unterbewusstsein die Essgewohnheiten stärker ... Weiterlesen...
Buchtipp Wichtige Nährstoffe endlich lecker zubereitet! Das Buch der Autorin Victoria Boudenko hat es in sich: Sie beschreibt darin ihre Studien und Entdeckungen rund um sogenannte Grüne Smoothies. So nennt sie Getränke, die aus grünem Blattgemüse und Obst bestehen, gestreckt mit Wasser. Victoria Boudenko hat keine neue Ernährungstheorie erfunden, die eine unliebsame Umgewöhnung fordert. Um ... Weiterlesen...
Buchtipp Mehr als 200 Rezepte zum Schlankwerden nach dem Glyx-Prinzip. Buchkritik von Martina Tschirner. Nach dem großen Erfolg des Buches “Glyx-Diät” gibt es jetzt das passende Kochbuch. Von der Theorie nun also zur täglichen Praxis mit Rezepten zum Schlankwerden und Schlankbleiben. Auch hier wieder ohne Kalorienzählen. Wir haben gelernt, dass wenig Brennstoff in der Nahrung ... Weiterlesen...
