Tipps und Tricks für alle, die zuhause kochen
Die Liste ist geordnet nach Datum, mit dem neuesten Artikel zuerst.
Buchtipp Originelles Kochbuch für Bierliebhaber und Experimentierfreudige. Kochbuchautorin und Chefredakteurin des Slow Food-Magazins Martina Tschirner sammelte in ihrem fünften Kochbuch Fakten und Rezepte rund um Bier, das den Deutschen beliebteste Getränk. Eine Einführung in Geschichte und Zubereitung der Biere sowie gesundheitliche Aspekte von Bieren. Frau Tschirner hat Rezepte mit und zum Bier gesammelt, darunter viele ... Weiterlesen...
Buchtipp Internationaler Bierführer mit mehr als 2000 Biermarken. Buchkritik von Martina Tschirner. Der Leitfaden für alle Bierfragen passt in jede Lederhosentasche. In ihm werden jedoch nicht nur alle Brauereien vorgestellt, die auf dem Münchner Oktoberfest Gerstensaft ausschenken. Die interessantesten Biermarken von über 800 Brauereien weltweit finden Sie in dem neu aufgelegten und aktualisierten Buch. Trinkfest ... Weiterlesen...
Buchtipp Witziges und Informatives rund um das liebste Getränk der Deutschen. Buchkritik von Martina Tschirner. Warum ist Bier so beliebt? Welcher Typ Mensch trinkt Pils, Kölsch oder Weizen? Diese und noch mehr Fragen beantworten die beiden Autoren in ihrem Bierbuch, jedoch mit soviel Humor, dass ich beim Lesen mehrmals einfach laut loslachen musste. Zum Beispiel ... Weiterlesen...
Tipp 1 Der richtige Lagerplatz für Bier ist kühl und dunkel, denn Temperaturschwankungen und grelles Licht beeinflussen den Geschmack oder schaden ihm sogar. Wichtig für Weizenbier: es sollte stehend gelagert werden, was für andere Sorten nicht so wichtig ist. Weiterlesen...
