Tipp 1 Gehäutete Pfirsiche schmecken sehr lecker gebacken in einem süßen Auflauf oder versunken in einem Rührteig. Auch Soufflées lassen sich mit Pfirsichen herstellen. Weiterlesen...
Archiv Schlagwort 'backen'
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Stachelbeeren backen
Tipp 1 Die feine Säure der Stachelbeeren passt gut zu Kuchen. Lecker schmeckt ein einfacher Mürbeteig mit Streuseln. Als süßes Hauptgericht oder Nachtisch für viele Esser lässt sich auch ein Stachelbeer-Crumble zubereiten. Geputzte Früchte in eine gefettete runde Auflaufform geben, mit Zucker bestreuen und 15 Minuten vorbacken. Aus 100 g Butter Streusel herstellen, über die ... Weiterlesen...
Aprikosen backen
Tipp 1 Die Sonnenfrüchte eignen sich auch gut zum Backen, z.B. versunken in einem Rührteig oder Käsekuchen. Wer sich herantraut, kann sie auch in einem Soufflé verwenden, weniger Mutige versuchen es mit einem süßen Auflauf. Weiterlesen...
Johannisbeeren backen
Tipp 1 Lecker schmecken Johannisbeeren gebacken in einem süßen Soufflé, einem Auflauf oder auch in Muffins. Oder haben Sie die kleinen roten Perlen schon in Eierkuchenteig versucht? Weiterlesen...
Kirschen backen
Tipp 1 Sehr gut schmecken Muffins, die mit Kirschen gebacken werden, aber auch in einen Rührteig können Kirschen gegeben werden. Weiterlesen...
Kartoffeln backen
Tipp 1 Aluminium-Nagel besorgen und in die Kartoffel stecken. Verkürzt die Garzeit erheblich. Tipp 2 Man kann die Kartoffeln auch einstechen oder z.B. eine Stahlstricknadel in die Kartoffel stecken, die Wärmeleitfähigkeit verkürzt die Backzeit. Weiterlesen...