Tipp 1 Ausbackteig wird für in heißem Fett gebackene Mehlspeisen wie Karpfen und Berliner Pfannkuchen verwendet. Damit die Leckereien leichter und bekömmlicher werden, geben Sie einfach einen Löffel Essig in den Teig. Der Teig saugt dann nicht soviel Fett auf. Weiterlesen...