Waldpilze würzen

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Tipp 1

Vor allem bei Pilzen mit starkem Eigengeschmack wie Pfifferlingen und Steinpilzen nicht überwürzen. Gut passen zu fast allen Waldpilzen: Pfeffer, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch, Schnittlauch und Kerbel. Zu Maronen schmeckt etwas Thymian gut.

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